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Amatriciana

Con Pomodoro Bio "Del Santo" e Mozzarella Fior di latte Pugliese "Caseificio Artelat", cipolla rossa, pomodorini, guanciale, pepe e pecorino

Pizza Rossa - Impasto alto

Base Pala: Farina di Timilia, 80% idratazione e 72h di lievitazione